日本各地における雑煮に使われる餅の分布図です。 ひとつの県に2つのマークがあるところは、その両方の場合があることを指します(例:九州全域)。
又、色によって汁の種類を分けております。
北海道につきましては、丸餅、角餅両方とも使用されるそうですが、焼く、焼かないに関して不明だったので明記していません。 ご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただけませんか? こちらのメールフォームよりどうぞ。
さらに「この分布図と違う!ウチでは餅をこう使う!」や「地図ではすまし汁になってるけど味噌です!」等のご意見がありましたら是非お教え願います。 地図に反映させていきたいと考えております。
参考にしたもの:松下幸子「祝いの食文化」、2008/5/25付朝日新聞「日曜ナントカ学」