奈良風雑煮

昆布だしに、まずはニンジンの輪切りを入れます。

※昆布だし：昆布5センチ角2枚を水500mlに浸して一晩置く。　次の日昆布を引き上げて、使う際に火を入れると完成。

里芋の輪切りを入れます。

大根の輪切りを入れます。

最後に豆腐をさいの目切りにして入れて、火を通します。

味噌を溶いて、

焼いた丸餅を加えます。

※餅は、砂糖を混ぜたきな粉をつけて食べます。　雑煮の中身はげんをかついですべて紅白とします。